Officina di Enrico_Dubai

Project: Officina di Enrico_Dubai
Luogo: Emirati Arabi
Anno: 2015
Project Team: Davide Fabio Colaci, Paola Ostellino con Riccardo Ferrari, Chiara Lionello, Margherita Sanfelici,
Consulenti: Enrico Derflingher [Executive Chef & Creative Director]

Description: L’officina di Enrico è un progetto nato per lo chef Enrico Derflingher che ha l’obiettivo di raccontare la ricerca e la tradizione della sua alta cucina attraverso una serie di spazi empatici. Habitat autonomi, slegati da uno spazio definito, sono costruiti attraverso principi spaziali e codici materici, atmosfere e prodotti d’arredo tra passato e presente, luoghi possibili come stanze in grado di raccontare esperienze e sapori spaziali.